Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

из "Краткой истории пьянства"

"О Фальстафе часто складывается превратное мнение: читателям кажется, что и он, и его компания — бедные и безродные гуляки. Но Фальстаф пьет херес, а херес (который поставляли из Португалии) был самым дорогим из спиртных напитков, доступных в тюдоровской Англии. Это как если бы сейчас Фальстаф спрашивал в ресторане исключительно шампанское. Да, заведение хозяйки Куикли нельзя назвать приличным, но и дешевым его не назовешь. В одном месте Шекспир упоминает, что Фальстаф, как обычно, спустил на херес около шести шиллингов — это вдвое-втрое больше, чем можно было заработать физическим трудом за неделю. То есть, если продолжать аналогию, современный Фальстаф хлестал бы свое шампанское в безвкусном стриптиз-баре.
...

в Ланкашире до середины XVII века по-прежнему пили один эль, достаточно долго держался за него и Корнуолл. Об этом даже стихотворение есть:

Я корнуоллец, я стряпаю эль —
Горло дерет он, как бешеный зверь,
Намешано много в нем с гарью и смрадом,
Словно свиней в нем купали всем стадом."

рюкзаковый эпос и фатум :-)

Однажды я подумал, что надо бы как-нибудь со временем съездить в Питсбург, а то я там с мая-2016 не был, друзья и коллеги не проведанные, вишневое пиво не пито и вообще. Тем более Миша Рагимов нынче тоже питерский и культурный.
Но... у меня нет походного рюкзака. Много их было в разное время, но вот сейчас у меня в пределах досягаемости имеется только пара городских + ранец ГДР, который со всех сторон хорош, но ... маловат и главное - без боковых карманов.
И тут я совершенно случайно наткнулся на предложение такого вот рюкзака:



Вот прямо идеально все, кроме того - аглицкое, а некоторый опыт давно уже привел меня к мысли, что гадящие знают толк в снаряге.
Итак, я нашел гамазин, который продает б/у (а как еще), но очень приличные, да еще с пунктом доставки в 10 минутах неспешной ходьбы от дома и все про все обошлось бы мне в 1.700. Поскольку оплата наличными предусмотрена не была, то я даже отстоял некоторую очередь и положил на карту денежку (потому что только хардкор, только наличные!). И ... на следующий день выяснилось, что по полторы - это совсем старые и убитые рюкзачеллы, а более-менее приличные стоят уже 2.500, что как-то выводит идею за рамки финансово приемлемого (для поношенной б/у-шной снаряги).
Поскольку тогда уж проще добавить и купить что-то вроде этого

Подумал насчет Десантного М от Сплава, но у оной конторы нынче стремительно портится репутация. Кризис, урезание костов и снижение издержек, сам весной столкнулся с тем, что шьют неряшливо и в целом скверно. Никакого сравнения, скажем, с 14-м годом.

Хороший человек посоветовал Пуму. Простая лаконичная компоновка, хорошие рекомендации пользователей, не два, но целых четыре внешних кармана, Чарльз! Но ... ее не оказалось в продаже.

Рюкзаки Максименко?.. Выглядит прямо как мечта поэта, и обчественость зело хвалит, но стоят немного не по моим нынешним доходам.

А затем я понял, что это уже какое-то маньячество получается. Так что наверное стоит купить простой итальянский ранец. Скромно, с правильными карманами и олдскульно.

"Нефть"

Я всегда думал, что водка - трудная вода горькая и противная гадость (ну, пожалуй за исключением чачи и минераловодской виноградной водки).
А сегодня попробовал пресловутую "Нефть"



ну как попробовал... был щедро угощен, поскольку напиток, прямо скажем, не копеечный. И ... это действительно хорошая, приятная  водка (оксюморон, да). Запах практически отсутствует, пьется невероятно мягко, можно не запивать и не закусывать.
Если бы я любил водку, то начал бы мечтать перейти сугубо на нее.

сексистское, объективирующее

"Воистину, дорогой читатель, ежели мужчине дать правильное побуждение, особенно в форме соблазнительной женской задницы, то следуя за оной он истинное чудо мужества явить может. Если же оной задницы нет, борец за свободу быстро вспоминает о жатве, собственной бабе и баклажке самогону, припрятанной в хлеву."
(с)
ленин

БЕЛЫЙ, ЧИСТЫЙ СНЕГ

Оригинал взят у leit в БЕЛЫЙ, ЧИСТЫЙ СНЕГ
- Я им покажу… Я им всем покажу! – злобно бормотал себе под нос студент третьего курса Василий Зимовецкий, перелистывая страницы истрепанной книжки в мягкой обложке. При этом он жадно затягивался последней оставшейся сигаретой, не замечая, как пепел сыплется на джинсы. Впрочем, джинсам, давным-давно не видевшим стиральной машинки, это повредить никак не могло. Нет, пожалуй, стоит немного подробнее: джинсы студента Василия побывали в стирке так давно, что колонии микробов, обитавших на них, уже прошли стадии общественного развития от каменного века до буржуазной революции, и готовились устроить социалистическую – как положено, с выходом на баррикады.

Студент Василий об этом не знал. Он читал очередную главу книги «Тайны вуду» и хихикал, вцепившись свободной рукой в давно не мытые длинные волосы. Книга проливала бальзам на израненную душу Зимовецкого, которого в родной деревне звали «Васька-неуч», за то, что его дважды отчисляли из сельхозинститута. Теперь студента отчислили в третий раз, окончательно и бесповоротно. Синяя, чуть расплывшаяся печать ректора на приказе об отчислении казалась Василию тяжелой, как свинцовая. Поэтому он с упоенной ненавистью использовал мерзкий лист бумаги для того, чтобы нарезать на нем оставшееся в холодильнике каменно-твердое сало и подсохшую горбушку хлеба. Водку, по студенческой привычке, Зимовецкий купил самую дешевую – такую, что даже продавщица в сельпо поглядела на него жалеющим взглядом, вздохнула и украдкой перекрестила на выходе.
Collapse )

вода убивает

"В "Трёх мушкетёрах" вода в качестве напитка появляется только в 25-й главе. До 25-й главы герои "Трёх мушкетёров" прекрасно обходятся без питья воды. Морская вода грозит гибелью. Святая вода разит кардиналом.
После 25-й главы вода начинает героями романа использоваться активно. И исключительно в греховных целях. Грех жадности: у г-на Кокнара водой разбавляют вино. Грех прелюбодеяния: д Артаньян, используя воду, проникает к Бонасье. Грех гнева и грех гордыни: фанатика Фельтона миледи подтягивает, используя H2O. Грех смертоубийства: миледи Винтер пытается убить д Артаньяна и убивает Констанцию, используя яд, растворённый в воде. Водой со снотворным опаивают и саму миледи. Миледи и казнят около воды. И сына её потом в воде утопят. Вода в "Трёх мушкетёрах" - это зло, для зла и ради зла.
Вино трижды упоминается уже в первой главе романа. Два раза его просто пьют, а в третий раз вином лечат. А дальше вино искрится и льётся водопадом чистой радости. Так, что около 90 трупов, которые организовали весёлые друзья, воспринимаются абсолютно нормально.
Дети! Будьте бдительны! Дюма-отец вам не отец."

(с) Джон Шемякин

"водка - это трудная вода!"

Оригинал взят у d_clarence в Самогонка.
Откуда есть она взялась.
Есть три таких расхожих положения:
1. В РИ потребление водки год за годом снижалось.
2. Деревня была трезвой.
3. Крестьяне стали гнать самогон от безыскодности при коммуняках.

Есть такие данные, что в 1863 году Россия бухала как проклятая по 1,5 ведра только водки на человека в год, а к ПМВ стала потреблять почти вдвое меньше (К.Б. Литвак. Самогоноварение и потребление алкоголя в российской деревне 1920-х). Цифры верные, но, как говорится, есть нюанс. Даже два.
1. Население России существенно увеличилось не только за счет рождаемости, но и за счет присоединения больших населенных территорий в Средней Азии. Население там к водке не особо. Своих исконных мусульман тоже больше стало (хотя на Волге припить араке - норм).
2. Кто и как считал. До 1860-х цифры давали со своих продаж винные откупщики, потом до 1894 года, был некоторый бардак в подсчетах, а с 1894 года у нас винная монополия - данные по продажам прямые.
Поправки вносить надо, однако.
Современные булочники могут упиваться радужными цифрами, но тогдашнему руководству страны они очки не втирали.
Комиссия охраны народного здравия: "России принадлежит печальное преимущество быть впереди многих государств по числу умирающих ежедневно от опоя, по числу арестуемых полицией в безобразно пьяном виде, по проценту алкоголиков, поступающих на излечение в психиатрические заведения, по степени болезненности и смертности своего населения" (Алкоголизм и борьба с ним. Спб., 1909, с.69). Никому 1980-е не напоминает?
Как же это так происходит? А?
Вопросом тогда же задались исследователи этого феномена: С.А. Первушин, Д.Н. Воронов, Л.П. Весин.
Первушин подробно изучил статистику, собранную Комиссией и посмотрел продажи водки по регионам. Ну кто-кто лидеры.. Понятно кто: Финляндия, Великорорусские губернии, Украина. Чуть меньше на Средней и Нижней Волге и Черноземных губерниях. Польша тоже ничего так.
Далее Первушин (его труды: "Влияние урожаев в связи с другим экономическими фаеторами на потребление спиртных напитков в России" 1909, "Опыт теории массового алкоголизма в связи с теорией потребностей" 1912) считал уже сколько пьют именно в этих районах. И получил такие аховые цифры.
В деревне на одного взрослого мужика приходится 1,5 ведра водки в год, в городе на одного мужчину 4 ведра, в стоицах - 7 ведер. Ёёёё! На стандартную (по тем временам) семью из пяти человек (папа, мама, три оболтуса) в деревне в год уходит 2 ведра, в городе 6,70 ведра, в столицах 10 ведер.
Во истину: в Питере - пить!

Что мы видим? Пьют! Пьют, сволочи! Была одна тонкость, к которой позже вернемся - в рабочих кварталах выпивали в 3-4 раза больше чем в кварталах состоятельных горожан.
Но деревня действительно пьет в разы меньше бухого в хлам города.
Более того, Воронов ("Алкоголизм в городе и деревне в связи с бытом населения: Обследование потребления вина в Пензенской губернии в 1912 г." Пенза, 1913) провел исследование в Пензенском уезде на предмет крестьянского алкоголизма. Для начала он просмотрел записи продовцов казенных лавок за год и обнаружил, что уезд закупал водки на 36 % меньше города Пензы. После чего он взял блокнот и поехал по селам. Всего объехал 8 сел с населением в 12.000 человек. Нашел всего 20 человек, которые выпивали ежедневно "для аппетиту". Все они оказались самыми зажиточными крестьянами и кулаками - больше богатых просто не было. То есть верхний класс этих деревень показал 100% по ежедневному приему "внутрь". Чистых алкашей насчиталось 40 - все, как один, ремесленники (сапожники, кузнецы и проч.).
Т.е. как мы видим, деревня вроде бы и впрямь трезвая. Даже удивительно - откуда в ней по 1,5 ведра на человека выпивается?
Collapse )

зеленая фея



Помню, как-то мы пили абсент по всем правилам (только без лауданума, вестимо), со специальной ложечкой и все такое. И я, помнится, пришел к выводу, что при его крепости как ни пей - все одно горькая отрава.

"Маугли"

Пересмотрел серию про диких собаков, впервые за 20 лет, и поразился. До чего же грамотно и профессионально поставлено. Эпический боевик со всей необходимой атрибутикой - неожидання угроза, многочисленный враг, ущербные духом, решение сражаться, совет мудреца, хитрый тактический ход, верные сподвижники, сражение в котором победа переходит из рук в руки до самого конца, трагическая гибель вождя. Даже музыка совершенно "не-детская".
А голливудского Моугли я смотреть не могу ни в каких видах. После советского драматического эпоса дитячья лайт-версия с придурковатыми анималами не идет никак. Безалкогольное пиво.

сага о трех свиниах

Прядь о Нафи сыне Хрекира

Был некто по имени Хрекир из Хаврефьорда. Его отца звали Хрюки Свиное Рыло, он приходился племянником Свейну сыну Сверкера Свиньи, который прибыл в Исландию вместе с людьми Гудмунда сына Гудлейфа, а раньше жил на хуторе Свинторп в Норвегии. Но о нем ничего не говорится в этой саге.

Когда Хрекир умер от колики в кишках, его крепкий дом в Хаврефьорде достался старшему сыну по имени Нафи. У Нафи было два сводных брата, Нифи и Нуфи, которых Хрекир прижил с рабыней по имени Свиндис.

Жил в Хауге берсерк Ульв Серые Штаны. Нрава он был вздорного, и говорили, будто он оборотень. Он убил и съел родную бабку Астрид Красное Покрывало, когда та лежала в горячке, а сама Астрид ушла искать овец, и был за это на альтинге изгнан из страны, но уезжать не захотел. Когда на него нашло, он явился на хутор Нифгард, где жил Нифи, приблизился к его землянке, крытой соломой, и сказал: «Выходи, Нифи, будем биться!» Но Нифи знал, что берсерки нечестны в драке, и отвечал: «Нет у меня охоты с тобой биться, Ульф, ступай своей дорогой». Тогда Ульф подул с такой силой, что сдул солому с землянки и спрыгнул вниз. «Ну а теперь охота появилась?» «Появилась охота померяться с тобой, кто быстрее бегает», — засмеялся Нифи и бросился бежать. Он бегал быстро, и когда добежал до Хаврефьорда, то попросил у Нафи дать ему убежище. «Я впущу тебя, Нифи, — отвечал Нафи, — потому что камень крепче соломы, а ты мне сводный брат».

Ульф не стал преследовать Нифи, потому что рядом был хутор Нуфгард, где жил брат Нифи по имени Нуфи. О том, как этот Нуфи был убит у залива Скьяфанди, говорится в «Саге о Торде сыне Тормода». Землянка Нуфи была покрыта хворостом, а сверху была прикреплена конская голова. «Выходи, Нуфи, не будь такой же бабой, как твой брат Нифи!» — сказал Ульф и начал дуть. «Не пускай ветры, Ульф, и не больно-то похваляйся, — сказал Нуфи. — А ступай отсюда по-хорошему!» Ульф тогда дунул так, что разметал весь хворост с крыши и спрыгнул в землянку, но поскользнулся на плоском камне, а Нуфи вскочил на коня и помчался к брату в Хаврефьорд. Он еще не знал, что как все обернулось для Нифи.
Нафи и Нифи, увидя Нуфи, впустили его и стали точить копья, зная, что Ульф теперь будет искать их, и тут они как раз сумеют с ним расквитаться.

Когда Ульф Серые Штаны явился в Хаврефьорд, уже стемнело, но он видел в темноте, как все берсерки, и разглядел, что дом у Нафи крепкий. Тогда он нарядился в овчину, как ходят батраки, и постучал в дверь. «Кто там?» — спросил Нафи. — «Открой, Нафи, я Бергльот Беззубый», — прошамкал Ульф. В это время мимо проходил Торбъёрн Щука, сын Торлейва сына Тюри, и крикнул: «Зубов у него точно нет, одни клыки!» «Напрасно ты это сказал», — отвечал Ульф и отрубил Торбьёрну Щуке голову. «Будь ты проклят, Ульф», — сказал Нафи из-за двери. Тогда Ульф залез на крышу дома Нафи и заглянул в дымник. «Не кипятись, Нафи, — сказал он. — Дай я тебя успокою». «Я-то не буду кипятиться, зато ты сейчас будешь», — отвечал ему Нафи, и братья копьями зацепили Ульфа, втащили в дом через дымник и, бросив в чан с кипящей водой для пива, что стоял на очаге, закрыли крышкой. Говорили, что Ульф из-под крышки сказал вису, но в этой саге ее нет. Нафи утром поехал на поле тинга и сказал все, как было. На этом прядь о Нафи кончается.

(с)
https://www.facebook.com/ekaterina.chevkina?hc_location=ufi