едальный вопрос

Товарищи блогиры, а вы в чем мсяо маринуете?..
Я традиционно закидывал его на ночь мелко рубленым луком со щепотью адыгейской соли, а теперь подумал - может я жил неправильно?..



N.B.
Еще во времена проживания моего в МинВодах обратил внимание, что все приезжие московиты фетишизируют маринад с лимоном. В итоге мсяо получалось просто кислым. Это не наш метод!